À¯±â³ó ¿ø¹°Á¤º¸

HOMEÇ®¸¶·ç¿Í À¯±â³óÀ¯±â³ó ¿ø¹°Á¤º¸

À¯±â³ó ¿ø¹°Á¤º¸

Á¦¸ñ Áß±¹ À¯±â³ó ½ÄÇ°½ÃÀå °í¼ºÀå
ÀÛ¼ºÀÚ Ç®¸¶·ç Á¶È¸¼ö 2539

 

 

ģȯ°æ ÀÇ½Ä È®»ê¡¦Á¡À¯À² 0.3% ºÒ±¸ Àü¸Á ¹à¾Æ

¿Ã 9¿ù±îÁö 1000°³ ¾÷ü ÀÎÁõ ȹµæ

ÂþÀÙ¡¤°î¹° µî ÇØ¿Ü ¼öÃâ ¹°·® ´Þ·Á

 

ÇöÀç ¼¼°èÀûÀ¸·Î À¯±â³ó½ÄÇ° ½ÃÀåÀÇ ¿¬Æò±Õ Áõ°¡À²Àº 20~30%¿¡ ´ÞÇϸç 2010³â¿¡´Â 1000¾ï ´Þ·¯ ±Ô¸ð¿¡ À̸¦ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁµÇ´Â °¡¿îµ¥, °æÁ¦¹ßÀü°ú ÇÔ²² °Ç°­¡¤À§»ý¡¤Ä£È¯°æ¿¡ ´ëÇÑ ÀǽÄÀÌ È®»êµÇ°í ÀÖ´Â Áß±¹µµ À¯±â³ó½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ ¼ö¿ä°¡ Çظ¶´Ù ´Ã¾î³ª°í ÀÖ´Ù.

 

ƯÈ÷ 2006³â ±âÁØ Áß±¹ÀÇ À¯±â³ó½ÄÇ° ¼öÃâ¾×Àº 3¾ï5000¸¸ ´Þ·¯·Î ÇØ¿Ü À¯±â³ó½ÄÇ° ½ÃÀå¿¡¼­ 0.7%¸¦ Â÷ÁöÇߴµ¥, Áß±¹ÀÇ À¯±â³ó ÀÔ½Ò, ¾ßä, ÂþÀÙ, Àâ°î µî ³ó¡¤ºÎ»ê¹°°ú µ¿¹é±â¸§, È£µÎ±â¸§, ²Ü µî °¡°øÁ¦Ç°Àº ÇؿܽÃÀå¿¡¼­ °ø±ÞÀÌ µþ¸®°í ÀÖ´Â »óȲÀÌ´Ù.

 

 

ÇÑÆí Áß±¹ ¼ÒºñÀÚµéÀº ÀϹÝÀûÀ¸·Î ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇØ ÀϹݽÄÇ° ¢º¹«°øÇؽÄÇ° ¢º³ì»ö½ÄÇ° ¢ºÀ¯±â³ó½ÄÇ° ¼øÀ¸·Î ÇǶó¹ÌµåÇü ÀνÄÀ» °®°í ÀÖÀ¸¸ç, ÀÌÁß À¯±â³ó½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ ½ÅÀÓµµ°¡ °¡Àå ³ô´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÇöÀç ½ÃÀå¿¡¼­ ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ´ëºÎºÐÀÇ À¯±â³óÁ¦Ç°Àº ÀÔ½Ò, Àâ°î, °úÀÏ µî ÀÏÂ÷ÀûÀÎ ³ó»ê¹°ÀÌ ÁÖ¸¦ ÀÌ·ç°í ÀÖÀ¸¸ç, ±â¼ú ¹× ÷°¡Á¦ »ç¿ë °ü·Ã ¹®Á¦·Î ÀÎÇØ Á¤¹Ð°¡°ø ÇüŸ¦ ¶í À¯±â³ó½ÄÇ°Àº »ó´ëÀûÀ¸·Î µå¹® ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù.

 

°Ô´Ù°¡ Áß±¹¿¡¼­ À¯±âÀÎÁõÀ» ȹµæÇϱâ À§Çؼ­´Â ¸¹Àº ºñ¿ëÀÌ ¼Ò¿äµÇ±â ¶§¹®¿¡ À¯±â³óÀ¸·Î ÀÎÁõµÈ ½ÄÇ°µéÀº ´ë´Ù¼ö°¡ ÁÖ¿ä À¯Åë°æ·ÎÀÎ ´ëÇü¸¶Æ®¿¡¼­ °í°¡¿¡ ÆǸŵǰí ÀÖ´Ù.

 

À¯±â³ó½ÄÇ°ÀÇ °¡°ÝÀº ÀϹݽÄÇ°¿¡ ºñÇØ 50% ÀÌ»ó ºñ½Ñ ÆíÀ̸ç, ÃÖ°í 2~3¹è ³ôÀº °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù. ÀÏ·Ê·Î µÕ¼º(ÔÔã°)ÀÇ À¯±â³ó ¿ÀÀÌ´Â 500g´ç 8.9À§¾ØÀ¸·Î 5À§¾Ø ¾ÈÆÆÀÇ ÀÏ¹Ý ¿ÀÀÌ¿¡ ºñÇØ 2¹è °¡±îÀÌ ºñ½Î´Ù.

 

¶Ç ´ëÇü¸¶Æ®¿¡¼­ ÆǸŵǴ À¯±â³ó½ÄÇ°Àº ¾ßä, °úÀÏ, ½Ä¿ëÀ¯ µî ´Ù¾çÇÑ Ç°¸ñ¿¡¼­ Ãâ½ÃµÇ¾î ÀÖÀ¸³ª À¯±â³óÁ¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ °³³ä°ú Ư¡¿¡ ´ëÇÑ ¼Ò°³°¡ ¹ÌÈíÇÏ¿© ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÀνÄÀÌ È®»êµÇ¾î ÀÖÁö ¸øÇÏ´Ù. ÀϺΠ¼ÒºñÀÚµéÀº °£´ÜÇÏ°Ô ±ÛÀڷθ¸ Ç¥±âµÈ À¯±â³ó½ÄÇ°ÀÇ Áø½Ç¼º ¿©ºÎ¸¦ ÀǽÉÇϱ⵵ ÇÑ´Ù.

 

ÀÌ·¯ÇÑ ¿øÀÎÀ¸·Î ÀÎÇØ ÇöÀç Áß±¹ À¯±â³ó½ÄÇ°ÀÇ Á¦Ç°°¡Ä¡¿¡ ¸Â´Â ±Ô¹üÀûÀÎ °¡°Ýü°è°¡ Çü¼ºµÇÁö ¸øÇÏ°í ÀÖÁö¸¸ Á¡Â÷ °³¼±µÉ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.

 

¶ÇÇÑ ÇöÀç À¯±â³ó½ÄÇ°ÀÌ ½ÄÇ°»ê¾÷ ÃѸÅÃâ¿¡¼­ Â÷ÁöÇÏ´Â ºñÁßÀº 0.2~0.3%¿¡ ºÒ°úÇÏÁö¸¸, Á¤Ã¥ÀûÀ¸·Î Áß±¹ À¯±â³ó½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ ÁöÁö°¡ ÀÖ¾î ÇâÈÄ ½ÃÀå Àü¸ÁÀº ¹àÀº ÆíÀε¥, Áß±¹ Á¤ºÎ´Â Áö³­ 2008³â Áß±¹ °ø»ê´ç Á¦17±â Áß¾ÓÀ§¿øȸ Á¦3Â÷ ÀüüȸÀÇ¿¡¼­ ³ì»ö½ÄÇ° ¹× À¯±â³ó½ÄÇ°ÀÇ ¹ßÀü Áö¿ø Àǻ縦 ¹àÈ÷°í ÀÌ¿¡ µû¶ó  ³ì»ö½ÄÇ°°ú À¯±â³ó½ÄÇ° »ê¾÷¹ßÀüÀÇ Á¤Ã¥¹æÇâÀ» Áö½ÃÇÑ ¹Ù ÀÖ´Ù.

 

½ÄÇ°À½·á½Å¹® ±âÀÚ : foodenews@thinkfood.co.kr

¿ø¹®Ãâó : http://www.thinkfood.co.kr/main/php/search_view.php?idx=36038

 

www.pulmaru.com

 

»èÁ¦Çϱ⠼öÁ¤Çϱ⠸ñ·ÏÀ¸·Î