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제목 [젊음의 비결] 명절에 남은 전, 모둠전 김치전골로 활용하는 레시피
작성자 풀마루 작성일 2015-09-25 조회수 1750

모둠전 김치전골 레시피 

 

 

 


명절 차례 후, 처치곤란 남게 되는 다양한 전 종류를 모아 김치찌개로 재 탄생 시켜보자.  

 

 

모둠전 김치전골 끓이는 법 

 


재료 :
모둠전(두부전도 있으면 좋음), 애호박, 느타리버섯, 김장김치, 닭육수, 고추가루2T, 양파, 다진마늘, 소금 약간 등
 

방법 :
1 전골냄비에 김치, 전, 버섯, 양파 등 모든 재료를 가지런히 두르고
2 전골냄비에 담긴 재료가 반정도 잠길 만큼  닭육수를 붓는다.
3 그 위에 고춧가루를 넣고 끓인다
4 끓어오르면 다진마늘을 넣고 한소끔 더 끓인 뒤
5 소금 약간으로 간을 하고
6 중간불로 줄여 3분 정도 더 끓이다가 뚜껑을 연채 3분간 더 끓이면 끝 

 

 


 
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