고혈압은 그 자체로도 굉장히 신경 써야할 병이지만 합병증 때문에 더 무서운 병이기도 하다. 하지만 이런 고혈압도 예방만 잘하면 걸리지 않는사실!!  고혈압은 고혈압에 좋은 음식과 같은 식이요법이꼭 필요하며 음식 조절 없이는 완치가 힘든 병이다. 특히 염분과다 섭취는 고혈압 원인이자 고혈압을 악화시키는주범이다.  

소금이 고혈압에 미치는 영향

우리 몸에 필요한 소금은 섭취량이 너무많거나 배설이 잘 되지 않을 때는 평활근을 수축시키고 혈관을 수축시켜 혈압이 상승하는 원인이 되며 또 짠 음식을 많이 먹으면 물을 많이 섭취하게되는데 이는 혈액량을 증가시켜 혈압을 높이는 작용을 한다.  소금의 하루 섭취량을 4g만줄여도 수축기 혈압 5㎜Hg정도를 낮출 수 있다. 소금섭취량은 심혈관질환의 위험률도 높이는데 소금 섭취를 5g 늘리면허혈성 심혈관질환은 1.56배, 뇌졸중은 1.36배 증가된다. 실제 고혈압환자를 대상으로 하루 소금섭취량을 8.25g에서 3.75g으로 낮춰 한 달간 변화를 조사한 결과 수축기혈압은 6.7㎜Hg, 이완기 혈압은 3.5㎜Hg 낮아졌는데 여기에 저지방•저칼로리•고섬유소 식이요법을 실시하면 추가로 3㎜Hg의 혈압 강하 효과를 볼 수 있다.

소금 섭취 줄여야 고혈압 예방

세계보건기구(WHO)는 하루에 소금을 5g 이상 먹지 말라고 권고하지만 한국인의소금섭취량은 12.7g. WHO 권장량의 2배가 넘는다. 실제 일본은 20여 년 전만 해도 우리나라와 비슷한 수준인 12g가량의 소금을 섭취했지만 보건소를 중심으로 저염식단을 권장한 결과 10g대로낮아졌으며 영국도 1994년부터 소금섭취량을 9g에서 6g으로 줄이기 운동을 펼치고 있다.

꾸준한 운동과 식습관 개선

또한 꾸준한 운동과 과일, 채소 등을 더 많이 먹는 등 식습관 개선으로 혈압을 자연스럽게 낮출 수 있다.미국의 건강, 영양 정보 사이트 '조이바우어닷컴'과 건강, 의료 정보 사이트 '프리시즌메드닷컴'이 혈압을 낮추는 식품 10가지를 소개했다.

 [고혈압 막아주는 식품 10가지] 

1 시금치

짙은 녹색의 보석 같은 채소다. 칼로리는 낮고 식이섬유소가 풍부할 뿐만 아니라 칼륨, 엽산, 마그네슘과 같은 심장건강에 좋은 영양소가 가득 들어있다. 이런 성분들은혈압을 낮추며 혈압 수치를 안정적으로 유지시킨다.

2 마늘

미국 뉴올리언스 임상연구센터에 따르면, 마늘에 들어있는 알리신 성분이 콜레스테롤 수치를 낮추고 고혈압에 도움을 주는 것으로 나타났다. 

3 양파

'영양학 저널(journal ofNutrition)'에 따르면, 양파에 들어있는 항산화제 플라보노이드의 일종인 케르세틴성분이 수축기와 확장기의 혈압을 모두 감소시키는 것으로 나타났다. 

4 감자

심장건강에 중요한 성분인 마그네슘과 칼륨이풍부하게 들어있다. 몸속 칼륨양이 낮으면 신체는 너무 많은 양의 나트륨을 함유하게 된다. 반면 칼륨이 풍부한 음식을 먹게 되면 이런 나트륨을 효과적으로 제거하게 된다.특히 칼륨과 마그네슘은 혈류를 개선시키는 데 중요한 성분으로 고혈압을 저지하는 데 도움이 된다.