다음은 미국 웹매거진에서 발표한

의사들이 금기시하는 음식 리스트 이다.

 

1. 다이어트음료

일반 청량음료에 비해 칼로리가 낮긴 인공감미료가

많이 들어있다. 인공감미료는 설탕 대신 단맛을

내기 위한 식품 첨가물로 뇌에 치명적일 수 있어

의사들은 제로칼로리 음료를 줄이라고 권한다.

 

2. 마가린

마가린은 트랜스지방을 만드는 주범이다.

버터보다 기름 함량이 월등히 높아 건강에도

좋지 않아 오히려 버터를 먹는 것이 훨씬 낫다.

 

3. 통조림

식품과 접촉하는 캔의 내부가 녹스는 것을

방지하기 위해 에폭시수지 코팅을 하는데 여기서

환경호르몬인 비스페놀A(BPA)가 용출될 가능성이 있다.

통조림 캔보다는 유리병에 담긴 식품이

훨씬 건강하다고 강조했다.

 

4. 화이트초콜릿

다크 초콜릿보다 당분이 높고 카카오 함량이 낮아

설탕 덩어리와 다름 없다.

 

5. 햄, 소시지

가공육은 보관기간을 늘리기 위해

방부제나 유사성분의 재료를 첨가한다.

 

6. 무지방 우유

우유 지방에 대한 논란이 끊이지 않고 있지만

무지방 우유에는 보통의 우유만큼 영양분이 없다고 한다.

 

7. 전자렌지용 팝콘

100g당 최대 11g의 트랜스지방이 함유 된,

트랜스지방 덩어리이다.

 

8. 밀가루

지나친 밀가루 섭취는 과체중, 만성 변비,

골밀도 저하, 피부 트러블을 유발할 수 있다.

 

9. 아이스크림

미국 영양학 박사 마이클 허트는 아이스크림을

"인간에게 주어진 최악의 음식" 이라고 했다.

아이스크림에는 다량의 합성착색료가 쓰이는데

특히 타르계 색소의 경우 아토피성 피부염뿐 아니라

알레르기성 비염, 결막염, 천식에 영향을 주고,

과다 섭취하면 발암물질로 작용한다.