비타민C 효능과 올바른 섭취 방법

비타민C는 감기예방에 효과가 있고 인체 면역력 증진에도 도움이 된다고 알려져

있습니다. 요즘 같이 날씨가 쌀쌀해지면 더 생각이 나곤 합니다.

비타민C는 효능만큼이나 다양한 연구결과들이 많아 서로 다른 결론으로

혼란을 줄 때도 있는데요. 꼭 집어 어느 연구 결과가 정답이라고 할 순 없지만

인체에 필요한 성분인 만큼 몸에 좋은 건 사실이겠죠?

비타민C의 효능과, 관련된 연구결과 및 올바른 섭취 방법을 알아보겠습니다.

비타민C가 감기를 예방시켜 준다?

호주 연구진이 진행한 연구에 따르면

비타민C는 감기가 조금 빨리 낫도록 해주지만 예방에는 효과가 없었습니다.

연구에 참여한 10,000명 이상의 참가자를 관찰한 결과

매일 비타민C를 챙겨 먹는 사람과 대조군이 감기에 걸리는 횟수는 거의 비슷했고

겨울철에 비타민C를 더 섭취한 사람이

대조군과 비교 했을 때 감기 회복 속도가 빨랐다는 것을 증명했다고 합니다. 

비타민c 일일 권장 섭취량

한국 보건당국이 권장하는 비타민C의 하루 섭취량은 60~100mg입니다.

비타민C 효능

1. 피부미용과 미백효과

자외선의 영향으로 인한 피부 색소침착과 피부 손상을

비타민C 섭취로 예방할 수 있습니다.

2. 활력 증진, 노화방지, 성인병 예방 효과가 있어

계절 변화와 같은 외부 환경 변화에 대한 저항력을 높여줍니다.

3. 비타민C 부족으로 일어나는 괴혈병을 방지해주며

4. 항암작용과 대장건강에도 도움을 줍니다.

5. 동맥경화의 원인 중 하나인 콜레스테롤 생성을 예방하며

6. 잇몸을 보호하고

7. 상처를 회복시키는 역할을 합니다.

비타민C 섭취로 뇌 노화 예방 가능  

미국 오레곤주립대 약학과 프레드릭 스티븐스 교수는

항산화제 비타민C 결핍은 산화스트레스를 유발시키고

세포에너지의 신진대사 능력을 떨어뜨린다며

비타민C가 부족할 경우 노화가 더 빠르게 심화될 가능성을 제시했습니다.

비타민C의 인체 면역력 강화 사례에 대한 구체적 연구 결과

일본 교린대 의학과 야나기사와 박사는

2011년 3월 발생한 일본 대지진시 방사능에 노출된

후쿠시마 원자력 발전소의 노동자를 대상으로 비타민C를 투여,

5명에게서 유리 DNA가 정상 수준으로 회복되고

암위험율 또한 현저히 줄어든 임상 결과를 발표했습니다.

비타민C 섭취 방법

비타민C는 통상 음식으로도 섭취가 가능하지만

오래 보관하거나 빛이나 열에 매우 약해 조리과정에서 영양소가 쉽게 손실되기 때문에

비타민C를 많이 섭취하려면 과일과 야채를 날로 먹는 것이 효과적입니다.

비타민C가 많이 들어있는 과일 베스트 5

1. 유자

유자에 함유된 헤스페리딘은 모세혈관을 강화시켜 뇌출혈 예방에 좋고

혈압을 안정시켜 고혈압 예방에도 도움을 줍니다.

2. 키위

오렌지보다 2배 많은 비타민C를 함유하고 있습니다.

성장호르몬 분비를 촉진하는 아미노산도 풍부합니다.

3. 감

비타민C가 사과보다 8배 이상 많고

감기를 예방하며 몸의 회복을 빠르게 하는 효과가 있습니다.

4. 딸기

비타민C 외에도 라이코펜 성분이 동맥경화를 예방합니다.

5. 오렌지

비타민c하면 떠오르는 친숙한 과일이며 면역기능을 강화시켜 줍니다

과일 이외에 녹색 야채, 고추나 피망에도 많이 함유되어 있습니다.