µ¶°¨. °¨±â Àß °É¸®´Â »ýÈ°½À°ü µ¶°¨, °¨±â¿Í´Â °ü°è°¡ ¸Õ »ç¶÷ÀÌ Àִ°¡ ÇÏ¸é µ¶°¨, °¨±â¸¦ °Ü¿ì³» ´Þ°í »ç´Â »ç¶÷µéµµ ÀÖ½À´Ï´Ù. µ¶°¨, °¨±â¿¡ °É¸®´Â °ÍÀº ¸é¿ª·Â¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÖ´Â »ýÈ°½À°ü°ú °ü·ÃÀÌ ±í´Ù°í Çϴµ¥¿ä ¹Ì±¹ Æø½º ´º½º ¹æ¼ÛÀÌ º¸µµÇÑ ¸é¿ª·Â¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÖ´Â »ýÈ°½À°ü¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº¸°Ú½À´Ï´Ù.
1. üÁßÀÌ ¸¹ÀÌ ³ª°£´Ù – ¸é¿ª°è¿¡µµ Çطοö °úüÁßÀº ½ÉÀå, ³ú, ±âŸÀå±â»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¸é¿ª°è¿¡µµ ÇØ·Ó½À´Ï´Ù. ½ÅÁ¾ Ç÷ç·Î °¡Àå ½É°¢ÇÑ Áõ»óÀ» °Þ´Â »ç¶÷µéÀº ´ë°³ üÁú·® Áö¼ö°¡ 40À» ³Ñ´Â °úµµ ºñ¸¸À̾ú½À´Ï´Ù. °ú üÁßÀº È£¸£¸ó ºÒ±ÕÇü°ú ¿°ÁõÀ»ÃÊ·¡ÇÒ ¼ö Àִµ¥ ¿°ÁõÀº ¸é¿ª°è°¡ °¨¿°°ú ½Î¿ì´Â ´É·ÂÀ» ¼Õ»ó½Ãŵ´Ï´Ù. 2. ´Ü À½½ÄÀ» ÁÁ¾ÆÇÑ´Ù. – ÀÎü ÀúÇ×·Â ÀúÇÏ ÀÏÀ¸ÄÑ ´Ü °ÍÀ» ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é üÁ߸¸ ´Ã¾î³ª´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Õ´Ï´Ù. ¹Ì±¹ `ÀÓ»ó¿µ¾ç Àú³Î`¿¡¹ßÇ¥µÈ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é ´çºÐ 100g(ź»ê À½·á3ĵ¿¡ ÇØ´ç)À» ¼·ÃëÇÏ¸é ¹éÇ÷±¸ÀÇ ¹ÚÅ׸®¾Æ ¹Ú¸ê ´É·ÂÀÌÅ©°Ô ÁÙ¾îµå´Âµ¥ ÀÌ °°Àº Çö»óÀº ¼·Ãë ÈÄ ÃÖ´ë 5½Ã°£Áö¼ÓµÈ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù. 3. ¿À¿°µÈ ¹°À» ¸¶½Å´Ù - ¸é¿ª°èÀÇ È°µ¿¼º ¾àÈ ¸¶½Ã´Â ¹°ÀÇ Ã»°áµµ¿Í º´¿¡ °É¸± À§ÇèÀº ¹ÐÁ¢ÇÑ °ü°è°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ´ÙÆ®¸Ó½º ÀÇ´ë ¿¬±¸ÆÀÀÌ µÎ Áý´ÜÀÇ »ýÁã¿¡°Ô ½ÅÁ¾ÇÃ·ç ¹ÙÀÌ·¯½º¸¦ ÁÖ»çÇÑ °á°ú ºñ¼Ò¿¡ ¿À¿°µÈ ¹°À» 5ÁÖ°£¸¶½Å Áý´ÜÀº ¸é¿ª°èÀÇ È°µ¿¼ºÀÌ ÁÙ°í ¸¹Àº ¼ö°¡ Á×Àº µ¥ ¹ÝÇØ ±ú²ýÇÑ ¹°À» ¸¶¼Ì´ø »ýÁãµéÀº ½ÅÁ¾Ç÷翡 °É·ÈÁö¸¸ ¿ÏÀüÈ÷ ȸº¹µÆ½À´Ï´Ù. 4. ¹°À» ÃæºÐÈ÷ ¸¶½ÃÁö ¾Ê´Â´Ù – ÀÎü µ¶¼Ò ¹èÃâ°ú °ü·Ã ½Åü°¡ µ¶¼Ò¸¦ ¹èÃâÇÏ·Á¸é ¹°À» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. Ä¿Çdzª È«Â÷¸¦ ¸¶½Ã´Â °Íµµ ÁÁÀºµ¥ ÇÏ·ç¿¡ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÏ´Â ¹°ÀÇ ¾çÀº »ç¶÷¸¶´Ù ´Ù¸¨´Ï´Ù. ¼Òº¯ÀÌ ¿¯Àº ³ë¶õ »öÀ̶ó¸é Àû´ç·®À» ¸¶½Ã°í ÀÖ´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. 5. ½ºÆ®·¹½º¸¦ Ç×»ó ¹Þ°í ÀÖ´Ù – ¸é¿ª°èÀÇ ¹ÝÀÀ ¾àȽÃÄÑ Áß¿äÇÑ ÇÁ·ÎÁ§Æ®¸¦ ¸¶Ä£ ÈÄ °¨±â¿¡ °É¸®´Â ÀÏÀÌ ¸¹Àº °ÍÀº ¿ì¿¬ÀÌ ¾Æ´Õ´Ï´Ù. ¹Ì±¹ ½É¸®ÇÐ ÇùȸÀÇ º¸°í¼¿¡ µû¸£¸é Àå±âÀûÀÎ ½ºÆ®·¹½º´Â ¸é¿ª°èÀÇ ¹ÝÀÀÀ» ¾àȽÃÅ°°í µ¶°¨ÀÌ °É¸° »óÅ¿¡¼ ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¹ÞÀ¸¸é Áõ»óÀÌ ¾Çȵɼö ÀÖ´Ù°í ÇÕ´Ï´Ù.
6. ÀúÇ×·ÂÀÌ ¾àÇÑ Ã¼ÁúÀÌ´Ù – üÁú °³¼±ÀÌ ÇÊ¿ä º¸Åë ¼ºÀÎÀº °Ü¿ï¿¡ 1~3Â÷·Ê °¨±â¿¡ °É¸®°í ´ë°³ 3,4ÀϾ¿ ¾Î°Ô µÇ´Âµ¥ À̺¸´Ù ÀÚÁÖ, ¿À·¡ ¾ÆÇÁ¸é ÀúÇ×·ÂÀÌ ¾àÇÑ °ÍÀÏ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀáÀ» ´õ ¸¹ÀÌ ÀÚ°í ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î ¿îµ¿À» ÇÏ¸ç ¸ö¿¡ ÁÁÀº ä¼Ò¿Í ½ÄÇ°À» ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é µµ¿òÀÌ µË´Ï´Ù. ÀÚ½ÅÀÇ ½Åü¿¡ ¸Â´Â ¿îµ¿À¸·Î¸é¿ª·ÂÀ» ³ô¿©¾ß ÇÏ°Ú½À´Ï´Ù. 7. Äà¼ÓÀÌ Áö³ªÄ¡°Ô °ÇÁ¶ÇÏ´Ù – º´¿ø±ÕÀÌ Ä§ÀÔÇϱ⠽¬¿ö Ä๰ÀÌ È帣´Â °ÍÀº û°áÇÏÁö´Â ¾ÊÁö¸¸ °¨±â¿Í µ¶°¨¿¡ ´ëÇÑ ÈǸ¢ÇÑ ÀÎü ¹æ¾îÀÛ¿ëÀÔ´Ï´Ù. Ä๰Àº ¹ÙÀÌ·¯½º¸¦ ½Ç¾î¼ ¸ö ¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâÇϴµ¥ Äà¼ÓÀÇ Åë·Î°¡ ³Ê¹« °ÇÁ¶ÇÏ¸é º´¿ø±ÕÀÌ Ä§ÀÔÇϱ⠽¬¿öÁý´Ï´Ù. ¼Ò±Ý¹°·Î Äà¼ÓÀ» Çó±¸¸é µµ¿òÀÌ µÇ°í °¡½À±âµµ µµ¿òÀÌ µË´Ï´Ù. ¸¸ÀÏ ¸¸¼º °ÇÁ¶ÁõÀ̶ó¸é Àǻ縦 ¸¸³ª ¿øÀÎÀ» ¾Ë¾Æº¼ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
www.pulmaru.com |