마늘VS흑마늘. 전격 비교 분석!!

흑마늘은 일반 마늘에 비해 활성산소를 제거하는 항산화력이 무려 10배나 높다.

유해 산소를 제거하는 SOD(Super Oxide Dismutase) 함량이 높은데 이는 생마늘에는 없는 항산화 물질인

S-아릴시스테인이 있기 때문이다. 

또한 흑마늘은 일반 마늘에 없는 안토시아닌 성분도 많다. 안토시아닌은 인슐린 생성량을 50%까지 증가시킨다.

또한 흑마늘은 위 점막에 자극을 줄 수 있는 생마늘과는 달리 공복에 먹어도 자극이 없는 것으로 알려져 있다.

마늘의 우수한 성분 7

1. 마늘에 함유된 성분 중 알리신은 항바이러스제인 페니실린이나 테라마이신 보다 수십배 강력한 살균 및 향균

작용을 한다.

2. 마늘의 성분중 시스테인이라는 성분은 강력한 해독작용을 하며 간장을 강화한다.

3. 마늘의 알리신, 알리인 등의 성분은 수은과 같은 중금속을 배출하며 세균을 제거하는 강력한 해독작용을 한다.

 알리신은 혈액내 지질을 개선하여 피를 맑게 하며 세포를 활성화 하며 혈액순환을 촉진시켜 동맥경화를 개선하며

강한 항산화 작용으로 활성산소를 제거하여 노화방지 기능을 한다

마늘의 알리신은 췌장을 자극하여 당뇨를 개선하는 인슐린분비를 촉진한다. 또 알리신은 위의 점막을 자극하여

위액분비를 촉진시키며 대장의 정장작용을 한다. 또 알리신이 혈액내 지질을 개선하여 혈액을 정화하기도 한다.

4. 마늘에 포함되어 있는 아연의 함유량은 어떤 식물보다 높으며 아연은 정력을 증강시킨다

5. 마늘의 칼륨은 혈액내 나트륨을 제거하여 혈압을 정상으로 회복시키는 역할을 한다.

6. 마늘의 포함된 성분 중 게르마늄과 알리티아민은 비타민B1과 결합하여 비타민B1의 흡수력을 수십배나 늘려

피로회복 및 강장 작용, 체력증강에 도움을 준다.

7. 마늘의 게르마늄과 셀레늄은 암을 억제 및 예방하는 작용을 한다

하지만 일반적인 사람이라면 생마늘만을 먹지 않는다.

때문에 마늘을 숙성 발효한 흑마늘을 섭취하게 되는데 여러 좋은 성분이 흑마늘로 변화되는 과정에서 생성, 증가

된다고 한다.

마늘과 비교한 흑마늘의 우수 성분을 알아보자.

흑마늘의 우수한 성분 5

흑마늘은 숙성되며 마늘 특유의 아린 맛과 매운 향이 줄고 S-아릴시스테인 등 생마늘에는 없는 항산화효소(SOD)와

 유효성분의 함량이 높아진다.

1. 흑마늘은 마늘의 다양한 영양성분이 그 성분 별로 각 2~20배 함량이 증가된다.

2. 흑마늘은 일반 마늘에 비해 활성산소를 제거하는 항산화력이 무려 10배 높아진다.

3. 생마늘에 없는 S-아릴스스테인이 생성되며 유해 산소를 제거하는 SOD(Super Oxide Dismutase) 함량이

높아진다.

4. 흑마늘은 일반 마늘에 없는 안토시아닌 성분도 많이 있다. 안토시아닌은 인슐린 생성량을 50%까지 증가

시킨다.

5. 또한 흑마늘은 위 점막에 자극을 줄 수 있는 생마늘과는 달리 공복에 먹어도 속이 쓰리지 않는다.