함초가 관심 받는 이유

함초의 효능이 알려지면서 예전에는 갯벌에 자라있어도 별 관심 없었던 식물이

이제는 건강을 위한 중요한 자원이 되었습니다.

시대가 바뀌어 효능이 알려지면서 많은 관심을 받는 식물로 각광을 받고 있는데요

함초의 효능은 어떤 점이 있고 우리 몸에 어떤 이로움을 주는 지 알아보겠습니다.

함초란?

우리나라 서해안 개펄에서 자라는 한 해 살이 풀로 흔히 산호초라고도 불립니다.

바닷물의 소금을 흡수하면서 자라는 유일한 식물로 그 맛이 매우 짜며, 바닷물에 포함돼 있는 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철, 요오드 등 다양한 미량원소와 미네랄 및 효소 성분이 농축되어 있습니다.

계절 별 함초의 맛

1. 4~5월 갓 돋아난 새싹을 채취한 것이 제일 부드럽고 맛이 좋습니다.

2. 한여름 철에 채취한 것은 약간 쓴맛이 납니다.

3. 가을에 채취한 것은 약간 매운 맛이 납니다.

4. 겨울철에 말라 죽어서 대궁만 남아 있는 것은 폐와 관련된 질병 치료의 원료로

사용됩니다.

함초의 효능

1. 숙변을 제거해 변비에 도움을 줍니다.

사람의 몸 속에서 창자 벽에 붙어있는 노폐물인 숙변을 분해하여 몸 밖으로 배출해내는 작용을 하기 때문에 변비에 도움을 줍니다.

2. 혈액순환을 좋게 하고 피를 맑게 해 혈관을 튼튼하게 하므로 고혈압· 저혈압에 도움을

줍니다.

3, 갖가지 균을 죽이는 작용이 있어 갖가지 염증과 관절염으로 인한 수종 등에 도움을

줍니다.

4, 피부 개선에 도움을 줍니다.

함초는 먹는 화장품이라고 할 만큼 피부미용에 많은 도움을 줍니다.

숙변이 없어지면 피부가 놀랄 만큼 깨끗하게 되고 기미, 주근깨, 여드름 등이 개선됩니다.

숙변을 제거함으로써 장에서 여러 영양소의 흡수를 돕기 때문에 피부미용에 도움을 주고

최근에는 다이어트에 효과가 알려지며 젊은 여성층의 관심을 많이 받고 있습니다.

5, 위장 기능을 좋게 합니다.

장의 기능을 활발하게 하고 위장 기능을 촉진합니다.

6, 갑상선 기능저하, 갑상선 기능항진증에 도움을 줍니다.

7, 당뇨병에 도움을 주어 혈당치가 정상으로 회복되는데 도움을 줍니다.

8, 기관지 천식에 도움을 줍니다.

기관지 점막의 기능을 회복하여 기관지 천식 완화에 도움을 줍니다.

함초로 인한 명현반응

1. 장 부위가 뻐근하게 아프고 쿡쿡 쑤시거나 꾸륵꾸륵 소리가 나는 등 명현 반응이 나타날 수 있습니다.

2. 변에서 냄새가 심하게 나고 몸에서도 냄새가 나며 배에 가스가 차고 졸음이 오며 머리가 띵해지는 등의 증상이 일시적으로 나타나기도 합니다.

3. 습진이나 가려움증 같은 피부병이 생기는 사람도 있습니다.

이것은 간장이나 신장 기능이 허약해 몸 안에서 분해된 독소를 간장과 신장이 다 처리하지 못하고 독소가 피부를 통해 밖으로 배출되기 때문에 일어나는 증상인데요 이 같은 반응은

모두 몸 안에 쌓여 있던 노폐물과 독이 분해되어 몸 밖으로 빠져나갈 곳을 찾아 움직이면서 일어나는 증상으로 크게 염려하지 않아도 됩니다.

함초 먹는 방법

1. 생즙을 내어 먹는 방법

날로 생즙을 내어 먹는 것은 효과가 빠릅니다.

2. 말려서 가루를 내거나 알약을 만들어 먹을 수도 있습니다.

말려서 먹을 경우 양을 차츰 늘려가며 먹어야 하며 빈속에 먹을 때 효과가 좋습니다.

8월이나 9월 무렵 단풍이 들기 전에 채취하여 말려서 먹거나 날 것으로 생즙을 내어 먹는 데요 말리면 무게가 보통 10분의 1쯤으로 줄어들기 때문에 완전히 말려서 가루 내어 알약을 만들어서 먹으면 편리합니다

함초는 오래 먹어도 아무런 부작용이 없고 많이 먹을수록 몸이 튼튼해집니다.

3. 음식의 양념재료로 사용

음식의 간을 하기 위해 특별한 양념을 사용 할 필요 없이 국이나 찌게 무침을 할 때

함초가루 또는 생함초를 넣고 조리하면 음식의 맛을 더해 줍니다.