참깨는 유지 즉 기름이 있는 작물 중에서 가장 오래된 것으로 가장 큰 효능으로는 자양강장을 좋게 하고 변비를 치료하는 것입니다. 특히 다른 생약과 더불어 허약체질 개선과 환자의 회복을 돕는 참깨의 필수지방산은 또한 두통과 복통, 신경안정에 좋은 효과를 보인다고 합니다.

1. 오장을 보하고 기력을 도와 허약개선에 좋은 참깨

　참깨는 옛날부터 볶아서 조미료로 쓰거나, 기름을 짜서 참기름으로 애용되고 있습니다. 참깨에는 단백질과 당질, 섬유질, 칼슘, 인, 철, 티아민, 나이아신, 지방 등 좋은 영양소들이 많이 있습니다.

따라서 옛날부터 허약한 사람이나 환자의 경우에 깨죽을 쑤어 먹었던 것입니다.

　참깨는 기력을 더하고 기육(근육)을 기르며, 뇌수를 채우고 근골을 굳세게 하며, 오장을 불린다.

연년하고 불로하게 한다

2. 참깨에 들어있는 세사민과 세사모린??

　이 두 가지 황산화 물질의 불포화 지방산은 건강과 미용에도 뛰어난 효과를 발휘합니다.

  ① 콜레스테롤 수치를 낮추어 혈관 내 혈전형성을 차단하여 동맥경화 예방

  ② 스트레스에 대항하는 부신피질호르몬, 남성호르몬을 활발하게 분비시키는 작용으로 스트레스나 긴장감을 감소시킴

   ③ 콩이 갖고 있는 수준의 단백질을 가지고 있어 높은 영양가를 지님

   ④ 노화 방지 비타민 - 비타민 E가 혈관을 깨끗하게 하여 피부건강과 신체건강을 좋게 함

   ⑤ 심장과 혈관의 기능을 좋게 하여 온 몸에 기를 북돋아 주고 간장을 튼튼하게 함

   ⑥ 강력한 해독작용으로 변비치료에 좋음

3. 어떨 때 먹으면 좋을까?

  ① 머리를 많이 쓰는 경우 : 뇌 건강을 위해 검은깨가 들어간 요리를 준비합니다. 검은깨와 검은콩, 참깨를 섞어 갈아서 죽을 만들어 먹는 것도 좋습니다.

  ②  변비가 있는 경우 : 갈아 으깬 참깨와 자연소금을 약간 섞어 놓아 현미밥 식사와 병행합니다.

  ③ 칼슘과 비타민이 부족한 경우 :  볶은 참깨를 하루에 세 숟가락 이상 잘 씹어 먹는다.