최근 진행된 MBN ‘엄지의 제왕’ 노안 극복 프로젝트 녹화에서는 노안과 눈 충혈, 안구건조증 등으로 고생 중인 사람들을 위한 ‘내 눈 건강법’에 대한 이야기가 펼쳐졌다.

이날 한의사 김정희 원장은 “율무는 탁한 체질에 가장 좋은 음식 중 하나다. 비만과 노안은 몸이 탁해졌다는 증거이며 탁한 체질의 사람들은 몸에 노폐물이 많아 쉽게 살이 찔 뿐 아니라 비가 오는 등 날씨가 탁하면 몸이 무거워지기 십상이다. 이때 율무를 섭취해 몸 속 노폐물을 제거하는 것은 물론 반드시 운동도 병행해야만 피도 맑아질 수 있다. 단 자신의 체질에 맞게 전문가와 상의 후 섭취하는 것이 중요하고 단백질이 풍부한 율무는 임산부에겐 독소로 작용할 수 있기 때문에 주의가 필요하다”고 설명했다.

이때 방송인 김태현이 “율무가 남성의 정력을 감소시킨다고 들었다. 눈만 좋아지면 뭐하냐 먹지 않겠다”는 입장을 보였고 이에 한의사 신동진 원장은 “잘못된 상식이다. 과거 율무는 각기병 치료제로 사용했을 만큼 허벅지 근육 강화에 효과적이다. 일반인에게도 튼튼한 허벅지는 건강한 몸을 유지하는 데 주요한 요소다. 또한 두껍고 탄력 있는 허벅지는 건강한 남성의 상징이기도 하다. 또 율무에는 곡식의 왕 현미보다 무려 2배 높은 양질의 단백질이 있어 눈에 효과적”이라고 밝혔다.

그렇다면 집에서 간단하게 율무를 섭취하는 법은 무엇일까. 방송에서는 다이어트에 특효라는 ‘연근 율무 샐러드’부터 율무 두부를 함께 섞어 만든 ‘율무 빈대떡’과 ‘율무죽’, ‘율무밥’, ‘율무선식’, ‘볶은 율무물’ 등 누구나 쉽게 따라할 수 있는 조리 법을 잇따라 공개하며 시청자들의 호기심을 자극할 것으로 기대를 모은다.